Новый Год меню

Zobrazit

Новый год меню 2020

OLIVA VERDE

Приветственный напиток:

Бехеровка

Развлекайся Буш:

Вариации гренки Verde Oliva

/ mалый подрумянится тост с выбором типичных

итальянских деликатесов /

Выбор холодных закусок:

Тонкие ломтики говяжьей вырезки

с бритой Parmigiana, рукколой и кусочками

черного трюфеля

---

Свежий сыр моцарелла с помидорами черри,

базиликом и соусом песто домашнего

Горячая закуска на выбор:

Креветки жареные с чесноком и перцем-чили с кедровыми орешками, чиабатта

---

Нежный суп-пюре из лобстера с богатой молочной пеной

Выбор из вторых блюд:

Традиционный свинины рулет с жареным

картофелем с розмарином

---

Куриная грудка с картофельным пюре

молотком с итальянского панчетта

---

Неаполитанский лазанья с мясом, сыром

рикотта смеси и домашнего Salsiccia

---

Жареная филе лосося, подается с зеленой

спаржей с соусом масла и рукколой

Специи:

Внутренние Гришин и маринованные

оливки

/ Внутренние палочки

хрустящего тесто, оливки /

Десерт:

Ароматические с лавандой panacotta

с персиковым пюре

Напитки:

бокал шампанского

Цена 2800,- крон